Los 10 mejores restaurantes tradicionales en Guadalajara

Carnes En Su Jugo Mexicaltzingo 1617 es un restaurante de ambiente relajado especializado en carnes en su jugo y cocina local. Trabaja con reservación y cocina al momento, en un espacio pequeño, fresco, tranquilo y privado que favorece una atención personalizada. También ofrece bebidas como agua de jamaica y porciones descritas como bastas.

Restaurante Fonda Catrina presenta cocina mexicana en un espacio colorido con terraza y azotea. Sirve desayunos, brunch, comida y cena, con alternativas vegetarianas y veganas, menú infantil, postres, café de olla y bebidas. Sus desayunos completos pueden incluir pan, fruta, jugo, café y plato fuerte, preparados al momento.

Karne Garibaldi Sucursal Tlaquepaque es un restaurante mexicano amplio y casual especializado en carne en su jugo. Su propuesta incluye recetas mexicanas, frijoles refritos, cantaritos de tequila y un área de juegos para niños. La atención y la comida se describen como rápidas, por lo que funciona tanto para almuerzos como para visitantes que quieren probar sabores de Guadalajara.

Piggy Back es una cafetería-restaurante de Guadalajara instalada en una casa de estilo retro. Se especializa en desayunos copiosos y productos al horno de cocina mexicana, con platillos de porciones generosas, café y postres como tarta vasca y roles de canela. Su decoración y ambiente hacen que también funcione para desayunar en familia, pareja o con amistades.

I Latina es un restaurante creativo y contemporáneo de alta cocina en Guadalajara. Su propuesta reúne platos de Asia, el Mediterráneo y México, junto con una amplia variedad de cócteles. La decoración original, el ambiente chic y el servicio atento lo hacen adecuado para cenas en pareja o con amigos, especialmente cuando se buscan bebidas y entradas para compartir.

Anita Li es un restaurante de Guadalajara con platos de temporada inspirados en Asia y México, además de cocteles y vinos. Su propuesta funciona para compartir y probar varios sabores, con opciones como tacos de soft shell crab, pulpo, wellington, tostadas de atún, barbacoa y postres. Las porciones pueden ser pequeñas, pero concentran sabores intensos.

La Pava Cocina Tradicional es un restaurante mexicano en Guadalajara que prepara enchiladas, flautas, tostadas, enmoladas, pozolillo, jericallas y otros platillos de cocina tradicional. Su propuesta se apoya en sabores caseros y una decoración de casa antigua con ambiente mexicano. Es adecuada para comer en familia y probar recetas conocidas con variaciones propias.

Restaurante Alcalde es un restaurante mexicano de Guadalajara que reinterpreta la cocina tradicional con preparaciones originales, cocteles y ventanas de pared completa. Su propuesta incluye menú degustación y carta con pesca, mariscos, pulpo, wagyu y postres, acompañados por un servicio que explica los platos y cuida el ritmo de la comida.

Birriería las 9 Esquinas es un restaurante mexicano de Guadalajara centrado en la birria jalisciense y otros guisos, aperitivos y productos a la parrilla tradicionales. Su ambiente colorido y animado acompaña porciones generosas, tortillas recién hechas y opciones de desayuno como café de olla, aunque la carta es relativamente básica.